二小姐's 美味記事本

趁著「忠僕號」停靠高雄港，吸引我前往參觀！畢竟還沒登上大船逛逛耶~~好奇ing
傍晚，在路上忽然懷念起「港園牛肉麵」的滋味，所幸馬上彎進大成街，門口早已排好多機車了。
記得小時候港園是在五福路，老宋牛肉麵旁邊，小小一間店面總是擠進許多顧客，那時一碗90元的樣子，
沒有豆乾或其他小菜，有自製牛肉乾出售著。
 

看著這一碗「乾淨」的牛肉湯，好像沒有用許多醬油或中藥材去熬煮，喝一口，卻是滿滿牛肉鮮味！
牛肉沒有很厚，但有好幾塊，別看表面，麵裡面還藏一些呢！肉都帶筋，吃起來QQ有嚼勁呢！
麵條卻是出奇得多，份量沒有因為年代久遠而減少，倒是價錢提升到110元，個人是覺得很划算！

不過，不曉得是近年吃得比較清淡？還是對鹹味有點要求？
牛肉湯喝第一口時，感覺熟悉味道又從腦中浮現，但是喝到半碗時候，覺得有點膩。
待整碗喝完時，咦！又膩又鹹的~記憶中好像不會這樣耶！結果吃撐了整個肚子。

好久沒有來港園了，規定好像有改變。
一進門不是先找位置，而是要先點餐。點好了就在門口等看看哪一桌要起身結帳了！
感覺有點亂，擠很多人在門口。而結帳時要招呼侍者算錢，再到櫃台付款。
唉~一整個感覺超沒管理且超效率的哩！開個單，每一桌記得清楚再到櫃台結帳，不是很簡單又清楚嗎？
管理上有待改善啦！