趁著「忠僕號」停靠高雄港,吸引我前往參觀!畢竟還沒登上大船逛逛耶~~好奇ing
傍晚,在路上忽然懷念起「港園牛肉麵」的滋味,所幸馬上彎進大成街,門口早已排好多機車了。
記得小時候港園是在五福路,老宋牛肉麵旁邊,小小一間店面總是擠進許多顧客,那時一碗90元的樣子,
沒有豆乾或其他小菜,有自製牛肉乾出售著。
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看著這一碗「乾淨」的牛肉湯,好像沒有用許多醬油或中藥材去熬煮,喝一口,卻是滿滿牛肉鮮味!
牛肉沒有很厚,但有好幾塊,別看表面,麵裡面還藏一些呢!肉都帶筋,吃起來QQ有嚼勁呢!
麵條卻是出奇得多,份量沒有因為年代久遠而減少,倒是價錢提升到110元,個人是覺得很划算!

不過,不曉得是近年吃得比較清淡?還是對鹹味有點要求?
牛肉湯喝第一口時,感覺熟悉味道又從腦中浮現,但是喝到半碗時候,覺得有點膩。
待整碗喝完時,咦!又膩又鹹的~記憶中好像不會這樣耶!結果吃撐了整個肚子。

好久沒有來港園了,規定好像有改變。
一進門不是先找位置,而是要先點餐。點好了就在門口等看看哪一桌要起身結帳了!
感覺有點亂,擠很多人在門口。而結帳時要招呼侍者算錢,再到櫃台付款。
唉~一整個感覺超沒管理且超效率的哩!開個單,每一桌記得清楚再到櫃台結帳,不是很簡單又清楚嗎?
管理上有待改善啦!

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