二小姐's 美味記事本

高雄文化中心附近開了一間「銀波布丁」，在廣州一街上，不怎麼特別的店面。
起初覺得應該是什麼自製布丁販售吧！（之前也有類似布丁店）
回家google了一下，發現銀波布丁是台南有名的點心，那不就跟「依蕾特」差不多嗎？
抱著好奇心以及踩地雷心態，殺到店裡。

店員忙著準備禮盒，好像有很多訂單在做準備！
經過介紹，帶了三個不同口味的布丁回家好好品嚐~~~





首先先試試原味布丁！
包裝上看起來不俗，有經過設計感覺，強調「手作」品質，令人期待。



上層膠膜撕開，露出淡黃色的布丁。與「依蕾特」差不多。



倒出在盤子上，布丁有些「硬」部份頑固得黏在盒裡。
碎裂在盤子上有布丁及底部的焦糖，若口感及口味是好的，這一部份是不會介意！



吃了第一口！咦~這是布丁該有的口感嗎？
內心的懷疑下，繼續吃第二口，並嚐嚐焦糖味道。
焦糖有點苦，但是不甜，布丁的口感略硬，較沒有印象中的滑潤及布丁該有的彈性，
若用湯匙去舀一塊，會感覺到不是鬆軟，也沒有「手作」布丁該有的綿密，是有點小失望啦～～
若想嚐試嚐試，可以到門市選購，目前是三個100元。

銀波布丁　高雄門市：高雄市苓雅區廣州一街163號　TEL：07-2228995
單個35元，禮盒十二個入320元（門市自取價）五盒以上310元
口味：鮮奶酪、玉米奶酪、可可奶酪、杏仁奶酪、日式烤布丁






另有鮮奶酪及可可奶酪，就不加說明感想！因為一口也沒有吃到。