如果在假日來杯熱拿鐵該有多好?
有時候會覺得85度C 或金「金廣」的熱拿錢50元真的好貴!
50元都可以買一個便當了,更不用說星巴克的高級拿鐵了!
假使自己在家製作,應該會省蠻多的吧!就動手試驗幾次囉XD
這次使用的是UCC精選咖啡,平均一包6元,若是使用無糖咖啡會更好。
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先把一包咖啡倒入準備好的杯子
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加入少許的熱水用打泡器攪拌一會,使咖啡可以完全融化。
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同一時間,把鮮奶拿到電鍋加熱,不用弄得很熱。
使用馬克杯會比較好,這裡是用透明杯子拍照,先前用馬克杯蒸熱換杯子。
(先註明好,以免被罵死)
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趁熱用打泡器攪拌,直到上層有奶泡出現。
建議使用全脂鮮奶或低脂另加入一點點的鮮奶油
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再倒入剛剛沖泡融解的咖啡裡,要慢慢倒不要攪拌。
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然後把奶泡慢慢鋪在咖啡最上層,用湯匙把奶泡刮乾淨
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完成了!這個就是自製熱拿鐵。
牛奶多可以自己拿捏份量,咖啡可以改用美式沖泡咖啡,只是味道會比較淡,
這樣一杯大約30元有找~稍稍滿足想喝杯拿鐵的慾望!
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延伸閱讀:[小氣飲料]熱巧克力牛奶

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