高雄文化中心附近開了一間「銀波布丁」,在廣州一街上,不怎麼特別的店面。
起初覺得應該是什麼自製布丁販售吧!(之前也有類似布丁店)
回家google了一下,發現銀波布丁是台南有名的點心,那不就跟「依蕾特」差不多嗎?
抱著好奇心以及踩地雷心態,殺到店裡。

店員忙著準備禮盒,好像有很多訂單在做準備!
經過介紹,帶了三個不同口味的布丁回家好好品嚐~~~


銀波1.jpg


首先先試試原味布丁!
包裝上看起來不俗,有經過設計感覺,強調「手作」品質,令人期待。
銀波2.jpg


上層膠膜撕開,露出淡黃色的布丁。與「依蕾特」差不多。
銀波5.jpg


倒出在盤子上,布丁有些「硬」部份頑固得黏在盒裡。
碎裂在盤子上有布丁及底部的焦糖,若口感及口味是好的,這一部份是不會介意!
銀波6.jpg


吃了第一口!咦~這是布丁該有的口感嗎?
內心的懷疑下,繼續吃第二口,並嚐嚐焦糖味道。
焦糖有點苦,但是不甜,布丁的口感略硬,較沒有印象中的滑潤及布丁該有的彈性,
若用湯匙去舀一塊,會感覺到不是鬆軟,也沒有「手作」布丁該有的綿密,是有點小失望啦~~
若想嚐試嚐試,可以到門市選購,目前是三個100元。

銀波布丁 高雄門市:高雄市苓雅區廣州一街163號 TEL:07-2228995
單個35元,禮盒十二個入320元(門市自取價)五盒以上310元
口味:鮮奶酪、玉米奶酪、可可奶酪、杏仁奶酪、日式烤布丁


銀波7.jpg



另有鮮奶酪及可可奶酪,就不加說明感想!因為一口也沒有吃到。
銀波3.jpg


銀波4.jpg


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miss213 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • genle
  • 感覺真的不怎麼美味:P

  • 嘿嘿~~你來啦!

    miss213 於 2009/06/15 02:34 回覆

  • 人生以吃喝玩樂為目的
  • 其實這布丁原先是用來當挫冰的布丁(像迦南、莉莉都有用過),所以口感偏硬。
  • 謝謝你。

    miss213 於 2009/06/15 02:33 回覆

  • 路過:)
  • 路過看見食記 發現文中的布丁被挖的看起來真的很不好吃><
    但買他們的冰沙+布丁 上的布丁~~~~~~~~~~~~
    整個就是好吃!!(看了就好吃XD)
  • 因為布丁倒出來就碎掉了~~
    而用湯匙挖一塊後,旁邊跟著碎,就變這樣啦!
    謝謝你跟我說,下次會去試試冰沙XD

    miss213 於 2009/06/15 02:30 回覆

  • 在地的
  • 能在台南經營70年會差到哪去?
  • 洪師傅
  • 感謝您的支持,高雄銀波布丁為追求傳統的口味,以及更佳的品質,現已改名為洪師傅布丁,歡迎舊雨新知來店試吃,期待您的光臨~謝謝
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